とき:7月5日（日）
料 理 教 室 10時～
ボディワーク 14時30分～
ところ：デイサービスセンター 日加里
上益城郡御船町大字辺田見181-1
TEL：096-282-2258
＊ホームワイド御船店となり
＜参加費＞
料 理 教 室 3,500円
ボディワーク 3,500円
両 講 座 6,000円
＜戸練ミナ プロフィール＞
奈良県出身
長野県安曇野市在住
栄養士・調理師子供の頃から、とにかく食べることが大好き。
割烹、フランス料理店、自然食レストラン、パリでのパティシエ修行、カフェ、病院の食養科
と様々な場面で「食」にたずさわる体験を通して、「野菜ってスゴイ！！」「重ね煮ってすごい！！」を実感。2007年より"パティスキュイジーヌ慶奈"を立上げ、神戸・東京を中心に各地で「野菜をおいしく食べてHappyになる」輪を広げようと活動中。
＜重ね煮料理とは？＞
野菜の調理法は生・蒸す・焼く・煮る・揚げるなどいろいろ。中でもとびきりおいしく野菜を食べられる調理法のひとつが「重ね煮」です。鍋に野菜を層にしてズンズン重ね、水を一滴も加えないで蒸し煮にします。ひとつのお鍋の中で野菜同士を調和させるので、「にんじんってこんなに甘かったの!?」とびっくりするおいしさになります。何種類もの野菜を一度にたくさん食べられて、保存もきくのでとっても便利！ 家族の健康を考える皆さんに、ぜひ知っていただきたい料理法です。
～セバスチャン・ボディワーク～
ボディワークとは主に身体から意識に働きかける技法で、身体へのダイレクトなアプローチを通じて、心身の速やかな変容をもたらすという利点があります。従来の体操やマッサージと異なるのは、「気づき・意識」を重視する点です。
セバスチャン・ボディワークに用いられるエクササイズは、ブラジルの心理学者、ロベルトフレーレにより発案されたSOMAセラピーを基本にし、 さらに医師で心理学者ウィルヘルム・ライヒやアレクサンダー・ローエンのボディサイコセラピーを取り入れています。
【セラピスト】
＜宮 崎 セバスチャン プロフィール＞
ブラジル出身。サンパウロカトリック大学医学部卒業後、熊本大学医学部へ留学。１０年間のがん研究で、医学博士号を取得。現在、がんの方達に対してビワキュー、心理療法、食事指導、ボディワーク指導のサポートを行っている。
日本食養協会会長Vidaメディカルサポート代表
＜ご予約・お問い合せ＞
Vidaメディカルサポート
（096）３６８-８１６２
http://www.sebastyan.net/
最終更新日時：2009/07/ 1 11:44
