自家製天然酵母パン＆ナチュラルスイーツ　風谷舎

　風谷舎のパンたちは西原村にある風の谷の小さな工房で生まれます。

季節の果物や穀物で起こした自家製発酵種・熊本産減農薬小麦・自然海塩粗糖・オーガニックのドライフルーツやナッツなどを使い、阿蘇の湧水でゆっくりじっくり発酵させたパンは、小麦の風味豊かな滋味深いパンです。

食べていただいた方が、大地の恵みを少しでも感じられるようなパンつくりを、日々目指してパンを焼いています。

　私どものパンを食べられた方が、笑顔でありますように。

風谷舎のパンたち
＊シンプル食パン
＊コーンミールのパン
＊カンパーニュ
＊レーズンくるみパン
＊レーズンパン
＊ベーグル
＊シナモンレーズンパン
＊バジルベーグル
＊クロワッサン
＊たかきびお焼きパン
＊黒糖あんぱん
＊アップルシナモンロール

このほかにも、スコーン・クッキー・季節のパン・バナナブレッド・豆乳パンなどなど、いろいろ焼いています！
金額は130円～500円くらいまで　いろいろそろえております！

＊小麦について・・・
風谷舎が使用している小麦は岡松農園減農薬小麦です。
岡松　幸一さん　熊本市小峰の岡松農園にて減農薬で契約栽培された「南のかほり」を菊池の安武水車小屋にて低温製粉しました。
挽きたての小麦本来の甘い味と香りをお楽しみ下さい。

※小麦その他の材料は可能な限りオーガニック又はそれに追随するものを選んでおりますが、農産物の生産、天候や季節によって材料の変更を行うこともございます。ご心配な方は事前にご連絡ください。基本は信頼の中より選んだ素材たちです。
販売商品は日によって若干異なることもございます。事前のご注文も承ります。ご注文は３日前までに下記連絡先までご連絡ください。パンについてのご意見やご不明な点がありましたら、お気軽にお問い合わせください。

自家製酵母パン　風谷舎
阿蘇郡西原村大字小森１６４２－１
TEL：096-279-4561
FAX　096-279-4444
mail：kosanagi_3@yahoo.co.jp　吉岡

２０１０年　１月２９日（金）より　毎週金曜日店舗販売いたします！
場所　西原村のカレー屋「chang-PLANT」さんにて
http://chang-plant.com
時間　午前１０時より　（売り切れ次第終了）
どうぞお楽しみに！

更新日：2010/02/09
【オーガニック ナチュラルスイーツ 天然酵母パン 熊本】